Dans le cadre des Aires Marines Educatives et de leur projet « de la mer à l’assiette », les élèves de 6ème 2 ont visité Maréis et réalisé un atelier culinaire autour du poisson. Ils ont cuisiné, avec un chef, le maigre (aussi appelé grognard) sous forme de nugget et sa sauce ; ils ont ensuite pu goûter leur préparation. Nos apprentis cuisiniers ont également été filmés par France 3 pour un documentaire autour de Maréis labellisé « Hauts-de-France, région Européenne de la Gastronomie ».
Vous pouvez revoir le reportage en suivant le lien ci-dessous (2’36 à 4’00) ou en regardant la vidéo ci-joint
https://www.france.tv/france-3/hauts-de-france/19-20-littoral-hauts-de-france/4837633-emission-du-mardi-2-mai-2023.html
